Select your Office
003 348 819 8178
Verwerkt poeder: zuigelingenmelkpoeder
Melkpoeder menglijn
De klant is een fabrikant van babymelkpoeder.
Doel: bereiding van de zuigelingenmix op basis van melkpoeder en specifieke ingrediënten volgens de marktvraag en de beoogde melksegmenten: zuigelingenmelk, tweede-leeftijdsmelk, groeimelk. De samenstelling van zuigelingenmelk varieert constant; de toevoegingen en doseringen van specifieke poeders veranderen in functie van de ingrediënten: eiwitten, DHA-vetzuur, vitaminen...
De menglijn is volledig reinigbaar met de volledige ontmanteling van de apparatuur met ons Palamatic-EasyClean gamma.
Deze infantiele menglijn bestaat uit een zak en een big bag deconditioneringseenheid voor het lossen van de poeders. Vanwege het algemene ontwerp in de mengtorenstand is gekozen voor een zwaartekrachtinstallatie. Het volledige ontwerp van de "slang, trechter en pneumatische transportband" zorgt voor een minimale productretentie om de reiniging te vergemakkelijken en de algemene hygiëne en asepsis van de mengtoren te garanderen.
Ook zorgt een veiligheidstrilzeef onder het zakafvoerstation voor de zwaartekrachttoevoer van de uittrekbare dubbelassige mixer via een roterende magneet. Het bigbag-afvoerstation is via een flexibele BFM-fitting sleeve verbonden met de horizontale menger om het wegen van de menger mogelijk te maken.
Om een perfect recept te garanderen, is elk "niveau" van de apparatuur geïntegreerd. Het bigbag-ontladingsstation is zowel op de laadcellen als op het zakontladingsstation opgesteld. Alle materialen die in de menglijn worden ingevoerd, worden gewogen en gescand voor een volledige controle en traceerbaarheid. Op dezelfde manier voldoet het ontwerp van het automatiseringsprogramma aan de globale strategie van voedselveiligheid: suggereren / autoriseren / controleren, d.w.z.: de automaat informeert de operator over het in te voeren materiaal, autoriseert het openen van de deur, laadt de inhoud ervan door middel van een loodsluis en tenslotte zorgt de automaat, via de weegschalen, ervoor dat het ingevoerde gewicht correct is en dat de gescande code overeenkomt met het gevraagde materiaal. De mixer wordt ook gewogen, wat het mogelijk maakt om de informatie van het zakdumpstation en het big bag emptier kruislings te controleren.
De verpakkingslijn, die via een hygiënische buffertrechter aan de uitgang van de mixer is geïnstalleerd, zorgt voor continuïteit in de productie, ondanks de batchfunctie van de stroomopwaartse lijn.
De reiniging van de poederbehandelingsapparatuur wordt uitgevoerd door demontage en toegang tot het hart van de systemen. Het vegen en het gebruik van doekjes voldoen aan de eis van hoogwaardige hygiëne. Het totale open profielontwerp van de apparatuur verbiedt het vasthouden van poeders en geeft volledige toegang voor de reiniging. Geleidingsrails maken het mogelijk de roerwerkschachten uit de menger te verwijderen, toegang tot het zeefrooster (magnetisch rooster), toegang tot de bodem van de buffertrechter en toegang tot de behuizing van de draaivergrendeling.
Het platform maakt toegang tot alle apparatuur mogelijk door de installatie van een semi-level. Dit platform, ontworpen en vervaardigd door Palamatic Process, is volledig op maat gemaakt om te voldoen aan alle projectbeperkingen: integratie in het gebouw van de klant, reinigbaarheid, toegang tot alle apparatuur voor de reiniging, ondersteuning voor zware lasten (1 ton big bag), stijfheid voor betrouwbaarheid en weegnauwkeurigheid.
Volledig ontworpen in roestvrij staal, zorgt deze menglijn voor zuigelingenmelk voor een snelheid van 1,2 t./u met strenge hygiënische beperkingen en een continue aanvoer van de dekseldooslijn.
