Zout

Zout bestaat hoofdzakelijk uit natriumchloride, dat afkomstig is van zoutmoerassen, steenzout of pekel.

Er zijn verschillende soorten zout:

Natuurlijk zout, uit de zee, is rijk aan magnesium maar bevat zeer weinig jodium.
Geraffineerd zout, gewonnen uit zoutmijnen, kent de meeste industriële toepassingen (voedingsmiddelen, textiel, detergenten, papier, geneesmiddelen, enz.) Het ondergaat verschillende procédés van zuivering, herkristallisatie, verdamping en droging om zijn geraffineerd uitzicht te verkrijgen.
Zout maakt een integrerend deel uit van de voedselconsumptie van de ontwikkelde landen, wat bij ongematigd gebruik kan leiden tot gezondheidsproblemen zoals zwaarlijvigheid of hoge bloeddruk.

Zout kan verschillende vormen aannemen, afhankelijk van de aard ervan (grof zout, fijn zout, fleur de sel...). In het algemeen is het een fijn wit poeder dat korrelig kan zijn.

De dichtheid van een zoutkorrel is 2,16 g/cm³.

Zout is zeer bekend om zijn voedingsfunctie, aangezien het wordt gebruikt om gerechten op smaak te brengen (keukenzout, tafelzout, keukenzout). Het is geen smaakversterker, maar een element dat de perceptie die wij ervan hebben, wijzigt. Het is vooral om die reden dat het veel gebruikt wordt door de voedingsindustrie (kaas, zuivel, kant-en-klaarmaaltijden, bakkerijproducten, zoetwaren...). Zout heeft ook het vermogen om voedsel te conserveren door de activiteit van water maar ook van gisting te verminderen. Het gebruik van zout in levensmiddelen vertegenwoordigt echter slechts 10% van het wereldwijde gebruik ervan.

Zout wordt nog steeds hoofdzakelijk gebruikt in de chemische industrie, waar het door elektrolyse wordt gebruikt om chloor en natriumhydroxide te verkrijgen. Door omzetting van pekel kan calciumcarbonaat en natriumbicarbonaat worden geproduceerd.

Het zit in een groot aantal dagelijkse producten en wordt op vele gebieden gebruikt: landbouw, farmaceutica, cosmetica, detergenten, plastics, papier, verf, diervoeding, waterzuivering (omdat het water zachter kan worden en kalkaanslag verwijdert) en rook... Zout wordt ook gebruikt om sneeuw van wegen en trottoirs te verwijderen. 

Zout is een bijtend en schurend product. Hoewel zout aan de basis gemakkelijk vloeit, is het een hygroscopische stof en kan het dus moeilijk vloeien als het wordt blootgesteld aan sterke schommelingen in temperatuur en vochtigheid.
Het moet daarom op een droge plaats worden opgeslagen om problemen bij de latere overdracht op de lijn te voorkomen. Het is niet raadzaam meerdere pallets met zout op elkaar te stapelen.

Zout ondergaat in de industriële sector een groot aantal bewerkingen: conditioneren, legen, overpompen, doseren, mengen, zeven, malen of zelfs opslaan.


Conditionering van zoutpoeder

Voor de afvulfase van uw zoutbuidelzakken kan een uitrusting uit het FlowMatic®-gamma worden geïmplementeerd volgens uw behoeften (snelheidsniveau, hygiëne, insluiting, verzegeling, weging...).
Als u zoutzakken verwerkt, kunt u met de Pal'Sack® manuele of automatische zakkenvulmachine uw materiaal in alle soorten zakken verpakken (van 5 tot 50 kg).


Deconditionering van zoutpoeder

Om zout in zakken of big bags te deconditioneren, biedt Palamatic verschillende ledigingsstations.

• De Sacktip® zak uitpak eenheid
• De EasyFlow®-reeks van ledigingsstations voor big bags met verschillende mogelijke laadwijzen (elektrische takel, vorkheftruck, lage structuur).
• De Duopal®-reeks van ledigingsstations voor zakken en big bags biedt de mogelijkheid van insluiting en werken in ATEX-zones.

Transfer van zoutpoeder

Het zout kan worden getransporteerd met een pneumatisch zuigtransportsysteem zoals ons VFlow®-model. Een cyclofilter zorgt voor de lucht/productscheiding en een droge schottenvacuümpomp kan buiten de ATEX-zone worden geïnstalleerd om het transport van het materiaal in de leidingen te verzekeren.

Als uw zout moeilijk stroomt, kunnen pneumatische vibratoren worden gebruikt om de overdracht te verbeteren.

Dosering van zoutpoeder

Voor uw doseeroperaties maakt de schroefdosering een dosering zonder degradatie van de grondstof mogelijk, terwijl een hoge mate van precisie wordt gegarandeerd. Afhankelijk van uw behoeften zorgt de doseerschroef voor volumetrische of gewichtsdosering.
 

Mengen van zoutpoeder

Voedingszout wordt in het algemeen gebruikt als aanvulling op andere poeders in een industrieel proces als smaakstof. Daarom wordt het vaak gemengd met andere bulkmaterialen. Afhankelijk van de kenmerken van de poeders die met elkaar worden vermengd (brosheidsgraad, vochtigheid, enz.) zal het gekozen type mixer niet hetzelfde zijn (continue/discontinue ploeg- en schoepenmenger, continue/batch band- of lintmenger, continue/batch schoepenmenger, conische schroefmenger, enz.) Ontdek de Palamatic mengoplossingen.

Malen van zoutpoeder

Met de brochuremolen UM® Palamatic kunt u een precieze oplossing verkrijgen naargelang de gewenste deeltjesgrootte. Hij is verkrijgbaar in verschillende modellen, afhankelijk van het soort zout dat u hanteert.

Zeven van het zoutpoeder

Om te garanderen dat de verpakte grondstoffen vrij zijn van vreemde bestanddelen, kan een zeefinstallatie voor zoutpoeder op een lijn worden geplaatst. Naargelang van uw behoeften bestaan er verschillende uitrustingen: een GSC trilzeef, een centrifugaalzeef en ook Easy Clean modellen van industriële zeven die beantwoorden aan de hygiëneproblemen van bepaalde sectoren.
Leer meer over de verschillen tussen industriële zeven en hoe u uw keuze kunt maken.

Opslag van zoutpoeder

Tussentijdse dagelijkse opslag van uw materiaal kan gebeuren in een buffertrechter. Roestvrijstalen containers of silo's kunnen worden gebruikt om het zout voor een langere periode op te slaan, afhankelijk van uw behoeften. 


Verwijderen van stof

Palamatic Process heeft verschillende ontstoffingsapparaten om een gezonde atmosfeer te handhaven op uw werkplekken voor de operators en verzekert u van de controle van uw lijn op afstand dankzij het Pal'Touch® controlepaneel.

Veel van de klanten van Palamatic Process verwerken zout in hun industriële proces. Hier is een lijst van installaties gemaakt met zoutpoeder:

• Zeven en overbrengen van ingrediënten in een mixer voor de productie van hamburgerbroodjes
• Deconditionering van melkpoeder in big bags om twee doseerlijnen te voeden 
• Bereiding van poeder voor de productie van surimi
• Opzakstation voor de verpakking van kruidenmengeling
• Poedersilo voor zout en suiker met gecontroleerde toevoer van een oplostank en een poederbevochtigingsmachine voor toevoer naar een droogtoren
• Industriële vermaler op de rookzuiveringslijn
• Systeem voor het legen van big bags

Neem contact op met onze experts voor uw projectintegratiezout. Wij kunnen in ons teststation tests uitvoeren met uw poeder om de betrouwbaarheid en de toekomstige efficiëntie van uw hele lijn te garanderen.