Multi-additieve automatische doseerstations voor vloeibare eieren

Om aan de eisen van eiproducten te voldoen, heeft Palamatic Process de flexibele en hygiënische PowderEgg®02 automatische doseerlijn ontwikkeld.
Het doel van deze lijn is het doseren en inbrengen van additieven in tanks voor vloeibaar ei te vergemakkelijken. Of u nu zout, suiker, maltodextrine of xanthaan aan eiwit, eigeel of hele eieren wilt toevoegen, uw additievenstations zijn rechtstreeks verbonden met de tanks met automatische en intelligente dosering. Ook in deze eierproductielijn is het gebruik van een poederinbrenger zoals Polymel, Sylverson, liquidverter of triblender voorzien, met een poederniveauregeling om elk risico van schuimvorming te voorkomen.
De toevoer van de introductie wordt verzekerd door pneumatische overdracht met een veiligheidssonde.
 

Hygiënisch ontwerp van de lijn

Om aan de eisen van de eierproduktie te voldoen, is de lijn volledig in roestvrij staal ontworpen en zijn de retentiegebieden tot een minimum beperkt. Het overbrengen van de additieven in de bereidingstanks / poedertanks geschiedt door middel van een pneumatisch vacuümtransportsysteem. Magneten in de transferlijn zorgen ervoor dat het product schoon is en vrij van vreemde stoffen.

Als u uw additief rechtstreeks in de dispergeermachine wilt brengen, kan ons ontwerpbureau u een speciaal big bag-station aanbieden voor het laden van de poeder-/vloeistofdispergeermachine met behulp van zwaartekracht. Deze configuratie biedt het voordeel dat er een minimum aan apparatuur op de installatie aanwezig is, wat productvervanging en snellere reiniging vergemakkelijkt.

Ergonomie

Naast het hygiënische ontwerp van de apparatuur is ook rekening gehouden met de ergonomie voor de operators in de productie. Toegangshoogten worden ontworpen en het dragen van lasten wordt verminderd en vergemakkelijkt. De toegang tot de onderhoudszones is gemakkelijk en veilig. Aangezien uw installatie uniek is, zal ons studiebureau uw installatie ontwerpen volgens uw specifieke beperkingen en vereisten.

Kwaliteit van uw eindproducten

De gecontroleerde toevoer van uw additieven in de poeder- en dispergeertanks garandeert een eindproduct dat voldoet aan uw recepten en de eisen van de klant. Het niet beluchten van uw product tijdens het mengen en het vermijden van afzettingen op de bodem van de tank zijn belangrijke criteria voor het verkrijgen van een homogeen en gestandaardiseerd eiproduct.
De ervaring van Palamatic op het gebied van eieren (poederen, opzakken van eipoeder, witpoeder, geelpoeder en behandeling van de schalen na het spinnen) geeft u de garantie van een productie van zeer hoge kwaliteit.

Controle en toezicht

Onze Palamatic Process productielijnen worden geleverd met de volledige automatisering voor de juiste parametrisering van uw installatie. De traceerbaarheid van de productiepartijen, de identificatie van de producten en de geschiedenis van de recepten worden in het geheugen opgeslagen. Toegang tot de parameters is mogelijk via beveiligde toegang voor uw onderhoudsteams. Ons ontwerpbureau voor automatisering werkt samen met uw teams om uw functionele eisen en uw productiegeschiedenis te definiëren.