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Poudres traitées : amidon modifié, bicarbonate de sodium, poudre de graisse, base de fouettage, gélatine, sucre moulu
Préparation pour gâteaux
Société basée en Arabie Saoudite qui fabrique et distribue des produits alimentaires secs.
La société a mis en place un système automatisé de manutention et de transport d'ingrédients dans une nouvelle extension de l'usine spécialement conçue pour la préparation, le mélange et le remplissage de mélanges secs destinés à la vente au détail.
Il s'agissait de la deuxième phase du projet. En effet, le client avait déjà automatisé le traitement des principales matières premières telles que la farine, le bicarbonate de soude, le sucre granulé, les additifs et les petits ingrédients. Auparavant, elles étaient ajoutées manuellement au cours des différentes étapes de production.
Cette étape était fastidieuse et génératrice de poussière. De plus, il fallait plus de temps de manipulation, ce qui pouvait être une source d'erreur dans le processus et donc générer une perte du produit final. Pour éviter cela, le client a décidé d'investir dans l'automatisation de la ligne de conditionnement des petits ingrédients.
Palamatic Process vous accompagne dans l'optimisation de vos lignes de production. Découvrez la ligne process associée à ce cas client.
